Title
Felul 2 – esența meselor românești
În bucătăria românească, felul 2 înseamnă consistență, gust și sațietate. Dacă felul 1 te încălzește și te pregătește, felul 2 e „adevărata masă”. E momentul în care se pune mămăliga, se înmoaie pâinea în sos și se tace în jurul mesei – semn că mâncarea e bună.
La Family, mâncarea de felul 2 e făcută ca la mama acasă: porții generoase, carne fragedă, legume coapte, arome discrete dar bine legate. Și totul fără aditivi, gătit zilnic, livrat cald.
Ce înseamnă felul 2 într-o masă tradițională?
Tradițional, felul 2 include:
- • un preparat cu carne (friptură, tocăniță, sarmale etc.)
- • o garnitură (piure, cartofi, orez sau mămăligă)
- • osuri naturale, gătite lent
- • uneori, o salată de sezon alături
Este „centrul de greutate” al mesei românești, iar gustul trebuie să fie echilibrat, familiar și să țină de foame.
Ce feluri 2 poți comanda de la Family?
Sarmale cu costiță și bacon
Un clasic al bucătăriei românești. La Family, rulăm sarmalele manual și le fierbem lent, ca la nuntă.
Ingrediente:
- • carne tocată de porc și vită
- • orez, ceapă, cimbru
- • varză murată
- • bacon și costiță afumată
Sunt servite la oală, gata să fie completate cu smântână și, bineînțeles, mămăliguță.
Fasole bătută
Nu e cu carne, dar fasolea bătută este atât de sățioasă și aromată încât stă fără probleme ca fel 2.
Conține:
- • fasole albă fiartă
- • ceapă, morcov, țelină, pastă de tomate
- • condimente tradiționale (cimbru, foi de dafin)
Se potrivește cu murături sau cu o salată de varză acră, și poate înlocui cu succes orice tocăniță.
Coaste de porc cu cartofi
Felul 2 ideal pentru cei care vor o masă bogată, cu carne fragedă și garnitură pe măsură.
Cum le facem:
- • coastele de porc sunt marinate, apoi coapte lent până devin fragede
- • cartofii se coc cu rozmarin, sare și ulei
- • totul se livrează cald, porționat generos
E o rețetă cu gust tradițional reinterpretat, perfectă pentru un prânz serios sau o cină care să țină de foame.
De ce să comanzi Felul 2 de la Family?
✔️ Gătit zilnic, fără prafuri sau congelate
✔️ Preparat lent, cu atenție la textură și gust
✔️ Porții mari, perfecte pentru o masă întreagă
✔️ Livrare rapidă în București și Ilfov, în oale sigilate
Felul 2 e despre mulțumire
După o ciorbă bună la Felul 1, urmează o masă adevărată. Fie că alegi sarmale, coaste sau o porție de fasole, felul 2 îți umple farfuria și îți aduce gustul autentic, fără să părăsești casa sau biroul.
Comandă azi un fel 2 românesc gătit ca la familie.
Noi gătim. Tu te bucuri. Asta e toată treaba.