Title
Rețete tradiționale românești
Rețetele tradiționale românești nu sunt doar despre mâncare – sunt despre timp, familie, mirosuri care îți umplu casa și momente care rămân cu tine toată viața. Dar chiar dacă timpul ne presează, pofta pentru gustul autentic rămâne.
La Family, aducem zilnic în farfurii rețete tradiționale românești pregătite cu respect și grijă, exact cum ai face acasă – doar că fără ore întregi de gătit sau liste lungi de ingrediente.
Mai jos, descoperi câteva dintre cele mai iubite rețete tradiționale românești din meniul nostru – explicate, gătite și gata de livrare.
Ciorbă de burtă – o rețetă românească în trei pași simpli
Ciorba de burtă este una dintre cele mai iconice rețete din bucătăria românească. Are gust bogat, aromă echilibrată și acel „ceva” care te face să o comanzi din nou și din nou.
Cum o preparăm noi:
- Fierbem burta de vită împreună cu oase pentru a obține o supă concentrată.
- Adăugăm rădăcinoase, morcov dat pe răzătoare și un amestec de smântână, gălbenuș și oțet, pentru acel gust cremos și acrișor.
- Usturoiul proaspăt și un strop de sare completează totul.
Este livrată caldă, în oală sigilată, cu ardei iute alături.
Sarmale cu afumătură – rețeta completă, exact ca acasă
Sarmalele nu se improvizează. Fiecare detaliu contează – de la varza aleasă, până la cât timp stau la fiert. Noi respectăm întocmai rețeta tradițională românească.
Ce folosim:
- • carne tocată de porc și vită
- • orez, ceapă, cimbru
- • foi de varză murată
- • costiță afumată și bacon
Cum le gătim:
Rulăm fiecare sarmală manual, le așezăm în oală în straturi și le lăsăm să fiarbă lent, câteva ore bune, într-un sos simplu de roșii.
Rezultatul: gust autentic, aromă intensă, consistență perfectă.
Fasole bătute – rețeta tradițională de post
Poate cea mai simplă mâncare românească, dar și una dintre cele mai gustoase. Fasolea bătută are loc de cinste în orice gospodărie și e nelipsită în meniul nostru.
Cum o preparăm:
- Fasolea se lasă la înmuiat, apoi se fierbe în mai multe ape.
- Separat, călim ceapă, morcov, țelină și păstârnac.
- Adăugăm pastă de roșii, condimente (cimbru, foi de dafin) și combinăm totul într-un singur vas.
O servim simplă sau alături de murături, după pofta fiecăruia.
Coaste de porc cu cartofi la cuptor – reinterpretare modernă cu gust tradițional
Deși nu e o rețetă de pe vremea bunicii, combinația de carne fragedă și cartofi copți a devenit rapid un clasic românesc în restaurante și acasă.
Cum le pregătim:
- Coastele sunt marinate cu sare, piper, boia dulce și usturoi, apoi coapte lent pentru frăgezime.
- Cartofii sunt tăiați grosier, amestecați cu ulei și rozmarin, și gătiți la cuptor până devin aurii.
E un fel consistent, perfect pentru prânz sau cină.
Plăcinta cu mere – rețetă românească simplă, dar irezistibilă
Desertul copilăriei. Fără glazuri moderne, fără toppinguri. Doar mere coapte, scorțișoară și foi rumenite.
Cum o pregătim:
- Merele sunt curățate, rase și trase în unt cu zahăr brun și scorțișoară.
- Umplutura se așază între foi subțiri de plăcintă.
- În varianta Family, adăugăm și un strop de cognac Unirea pentru un gust ușor parfumat.
Se coace până capătă acea crustă aurie care spune: „gata, e perfectă”.
Rețetele tradiționale românești trăiesc prin fiecare preparat gătit zilnic
Fiecare rețetă din meniul nostru e o dovadă că tradiția culinară românească poate fi păstrată vie – nu doar în cărți, ci în oale, pe aragaz, și în farfurii.
Nu reinventăm gustul copilăriei. Doar îl aducem mai aproape – pentru că e tot mai rar să ai timp să-l gătești singur.
Alege ce ți-e dor să mănânci. Noi îl gătim deja.
✔️ Toate rețetele sunt preparate zilnic, proaspăt
✔️ Fără conservanți sau „prafuri”
✔️ Livrare rapidă în București și Ilfov
✔️ Porții generoase, ambalate ca pentru familie
Comandă rețete tradiționale românești gata preparate.
Gustul e același, doar drumul până la farfurie e mai scurt.